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dans la cuisine de Mamie Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Brandade de cabillaud aux herbes (cookéo ou sans)

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

400 g de filet de cabillaud


5 pommes de terre spéciales purée


10 cl de lait demi-écrémé


sel, poivre


ciboulette, persil, estragon (quantité selon votre envie)


Brandade de cabillaud aux herbes (cookéo ou sans)

Préparation :

Mettre les pommes de terre épluchées coupées en gros dés et les filets de cabillaud dans le panier du cookéo. Ajouter 20 cl d'eau chaude et mettre en cuisson durant 10 minutes.

Passer l'ensemble au presse-purée.

Ajouter le sel, le poivre, les herbes émincées et le lait. Mélanger le tout.

Mettre dans un plat allant au four et mettre à réchauffer durant 20 minutes à 190°.

Bon appétit !!

 

 

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