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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 15/04/2021 à 3:57

Brandade de cabillaud aux herbes (cookéo ou sans)

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 10 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Brandade de cabillaud aux herbes (cookéo ou sans)

Ingrédients :

400 g de filet de cabillaud


5 pommes de terre spéciales purée


10 cl de lait demi-écrémé


sel, poivre


ciboulette, persil, estragon (quantité selon votre envie)


Préparation :

Mettre les pommes de terre épluchées coupées en gros dés et les filets de cabillaud dans le panier du cookéo. Ajouter 20 cl d'eau chaude et mettre en cuisson durant 10 minutes.

Passer l'ensemble au presse-purée.

Ajouter le sel, le poivre, les herbes émincées et le lait. Mélanger le tout.

Mettre dans un plat allant au four et mettre à réchauffer durant 20 minutes à 190°.

Bon appétit !!

 

 

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