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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Aumonières de pommes

Publié le 29/11/2022 à 13:07 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 4 personnes
Cuisson : 40 min
Aumonières de pommes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 pommes


jus de citron


3 cuillères à soupe de sucre


4 feuilles de brick (ou plus selon vos ramequins)


poudre d'amandes


10 cl crème fraîche


1 jaune d'oeuf


Préparation :

Eplucher les pommes et couper en petits dés.

Mettre dans un saladier, arroser de jus de citron et du sucre. Laisser macérer le temps de préparer le reste.

Superposer les feuilles de brick et découper des cercles de la grandeur des ramequins.

Huiler 4 cercles et les déposer dans un ramequin.

Y déposer une cuillère à café de poudre d'amandes et garnir avec les dés de pommes.

Mélanger le jaune d'oeuf et la crème fraîche. Verser le tout dans les ramequins.

Mettre 5 cl d'eau chaude dans le fond de la grande cocotte.

CUISSON : 40 minutes

HAUT : MAXI durant 40 minutes          BAS : MAXI durant 20 minutes et ensuite MINI

Laisser refroidir et démouler.

 

 

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