Mettre le rhubarbe en morceaux dans la cocotte.

Ajouter la pomme coupée en gros morceaux.

Mettre la cassonade et la poudre d'amande, le jus de citron et mélanger le tout.

Pâte à crumble : mélanger la farine, le sucre, le beurre ramolli et pétrir afin d'obtenir une grosse chapelure.

Recouvrir la rhubarbe et pomme de cette préparation en la répartissant.

 Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

CUISSON  :   50 MINUTES  inversion à 20 minutes

HAUT : MAXI

BAS : MAXI durant 20 minutes et ensuite MINI

 Servir tiède avec une chantilly maison.

Cuisson dans un four traditionnel à 190° durant 35 à 40 minutes suivant le four.