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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Crumble de rhubarbe et pomme
Crumble de rhubarbe et pomme

Crumble de rhubarbe et pomme

GoûterDessert
Pour 6 personnes

cette recette peut être réalisée tout simplement dans un plat en verre allant dans un four classique ....

Ingrédients :

300 g de rhubarbe (du jardin que j'ai congelé)


1 pomme


jus de citron


60 g de cassonade


60 g de poudre d'amande


100 g de farine


75 g de sucre


75 g de beurre


Préparation :

Mettre le rhubarbe en morceaux dans la cocotte.

Ajouter la pomme coupée en gros morceaux.

Mettre la cassonade et la poudre d'amande, le jus de citron et mélanger le tout.

Pâte à crumble : mélanger la farine, le sucre, le beurre ramolli et pétrir afin d'obtenir une grosse chapelure.

Recouvrir la rhubarbe et pomme de cette préparation en la répartissant.

 Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

CUISSON  :   50 MINUTES  inversion à 20 minutes

HAUT : MAXI

BAS : MAXI durant 20 minutes et ensuite MINI

 Servir tiède avec une chantilly maison.

 

Cuisson dans un four traditionnel à 190° durant 35 à 40 minutes suivant le four.

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