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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Brioche perdue aux pommes

Publié le 29/11/2022 à 11:39 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Repos : 2 h
Brioche perdue aux pommes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 pommes (j'ai utilisé la Golden)


8 ou 9 tranches de brioche selon la taille


3 œufs


40 cl de crème fraîche


4 cuillères à soupe de sucre


Préparation :

Pelez et coupez les pommes en lamelles. J'ai utilisé mon appareil

Dans un saladier, battez les œufs,  la crème et le sucre.

Verser un peu de préparation dans le plat.

Déposer la moitié des tranches de brioche, en les découpant sur les bords pour combler les trous.

Déposer les lamelles de pommes.

Verser un peu de préparation sur les pommes. Déposer le reste des tranches de brioche.

Verser dessus le reste de la préparation. Laisser imbiber 10 minutes.

CUISSON : 35 minutes    HAUT : MAXI                  BAS : MAXI 20 minutes ensuite MINI pour 15 minutes restantes    Inversion à : 20 minutes ; Saupoudrer de sucre glace .... et servir.

Cuisson four traditionnelle :  35 à  40 minutes à 180° ; à suivre la cuisson selon le four.

 

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