Connexion




Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Catégoriesdes recettes

×

Type de recette

×
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 19/09/2021 à 4:17

gratin de christophine

Plat
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 50 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Élevé
Difficulté : Très facile
gratin de christophine

Ingrédients :

3 christophines


1 oignon


100 g de lardons fumés


500 g de béchamel (voir recette catégorie thermomix)


5 cl d'eau


sel, poivre


gruyère râpé


Préparation :

Mettre à cuire les christophines (coupées en 2)  ; Comme je n'avais pas beaucoup de temps et dans un souci d'économie d'énergie, j'ai préféré la cuisson au cookéo : cuisson sous pression durant 20 minutes avec 20 cl d'eau chaude.

Si cuisson à l'omnicuiseur , prévoir environ 50 à 55 minutes de cuisson suivant la grosseur.

Faire revenir les lardons et l'oignon émincé.

Eplucher les christophines et ajouter la chair de christophine coupée en morceaux aux lardons/oignon.    Saler et poivrer.

Mettre le tout dans le plat rectangulaire en porcelaine dans la grande cocotte.

Verser la béchamel sur la préparation christophine/lardons/oignon. Parsemer de gruyère râpé.

Ajouter 5 cl d'eau chaude dans le fond de la cocotte.

CUISSON :  30 minutes        Inversion à 15 mn

HAUT ET BAS :  MAXI  30 minutes jusqu'à dorage   

 

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi cuisine pour vous

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...