Délayer l'agar agar dans un peu de lait prélevé sur le demi-litre.

Dans le bol du thermomix, mettre le lait et les fraises Tagada. Mettre à cuire durant 10 minutes à 100° vitesse 2.

Ajouter l'agar agar délayé et remettre en cuisson durant 2 minutes à 100° vitesse 2.

Mixer durant 10 secondes vitesse 4.

Verser dans des ramequins.

Mettre au frais durant 3 heures.