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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

POULET au CHORIZO doux

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

3 blancs de poulet coupés en dés


100 g de chorizo


1 boite de concentré de tomates


1 cuillère à café de sucre


1 oignon émincé


30 cl d'eau + 3 cuillère café fond de veau


herbes de Provence


sel, poivre


huile d'olive



POULET au CHORIZO doux

Préparation :

Dans une grande poêle, faire dorer les dés de poulet dans un peu d'huile d'olive durant 4 minutes. Réserver dans une assiette.

Dans la même poêle, faire rissoler l'oignon émincé et ajouter les tranches de chorizo coupées en 4 et laisser mijoter durant 3 minutes.

Ajouter le fond de veau dilué dans l'eau, le concentré de tomates, le sucre, les herbes de Provence, le sel, le poivre et enfin les dés de poulet.

Laisser mijoter tout doucement durant 20 minutes à couvert.

A servir accompagné d'une purée de carottes ou tout simplement une purée de pommes de terre, maison il va de soi.

 

 

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