BRIOCHE RAPIDE AU THERMOMIX

Name: BRIOCHE RAPIDE AU THERMOMIX
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 part
Ingredients: 400 g de farine; 17 cl de lait; 20 g de levure fraîche; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre; 100 g de beurre mou; 1 oeuf

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Petit déjeunerGoûter

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Repos : 2 h

Pour 8 personnes

Ingrédients :

400 g de farine

17 cl de lait

20 g de levure fraîche

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de sucre

100 g de beurre mou

1 oeuf

Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre : la farine, le sucre, le sel, la levure émiettée, l'oeuf, le beurre mou et le lait légèrement tiédi auparavant.
Pétrir durant 5 minutes et mettre un saladier recouvert d'un linge propre durant 30 minutes.

Faire 3 boudins et les disposer dans le moule de cuisson,
Laisser reposer dans un endroit chauffé durant 1 h 30.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 25 à 30 minutes selon le four.