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BRIOCHE RAPIDE AU THERMOMIX
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7797-recette-brioche-rapide-au-thermomix.html
Petit déjeuner Goûter
8 
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : 2 h
Ingrédients :
400 g de farine
17 cl de lait
20 g de levure fraîche
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
100 g de beurre mou
1 oeuf
17 cl de lait
20 g de levure fraîche
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
100 g de beurre mou
1 oeuf
Préparation :
Dans le bol du thermomix, mettre : la farine, le sucre, le sel, la levure émiettée, l'oeuf, le beurre mou et le lait légèrement tiédi auparavant.
Pétrir durant 5 minutes et mettre un saladier recouvert d'un linge propre durant 30 minutes.
Faire 3 boudins et les disposer dans le moule de cuisson,
Laisser reposer dans un endroit chauffé durant 1 h 30.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 25 à 30 minutes selon le four.