Dans le bol du thermomix, mettre le lait, le beurre, la levure et le sucre. Programmation durant 3 minutes à 37° et vitesse 2.

Ajouter l'oeuf et la farine et mettre en mode "pétrin" durant 2 minutes.

Déposer la pâte dans un moule en silicone. La pâte semble liquide mais c'est normal.

Mettre un torchon et positionner près d'une source de chaleur pour faire lever la pâte. Laisser reposer 2 heures.

Préchauffer le four à 190°.

Ajouter le beurre en petits morceaux et parsemer le sucre sur l'ensemble de la pâte.

Mettre à cuire durant 30 minutes tout en surveillant que le dessus ne dore pas trop.

Laisser reposer avant dégustation.