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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 03/12/2020 à 8:51

Tarte au sucre

Petit déjeunerGoûter
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 55 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Tarte au sucre

Ingrédients :

10 cl de lait de soja


10 g de levure fraîche


20 g de sucre


250 g de farine type 55


2 oeufs


70 g de beurre fondu



pour le dessus :


25 g de beurre coupé en petits dés


4 cuillères à soupe de sucre



Préparation :

Mettre le lait de soja, la levure fraîche et le sucre dans le bol du thermomix ; chauffer 2 minutes à 37°.

Ajouter la farine et la pincée de sel ; mélanger durant 20 secondes vitesse 2.

Ajouter les oeufs et le beurre fondu refroidi ; mélanger durant 20 secondes vitesse 2.

Verser la préparation dans le moule rectangulaire du cake factory et mettre à cuire durant 30 minutes à 40°.

A la sonnerie, ajouter les dés de beurre et parsemer le sucre sur l'ensemble de la tarte.

Mettre à cuire durant 30 minutes programme 6 "manuel" à 200°.

 

 

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