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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

CHOUCROUTE MAISON

Publié le 29/11/2022 à 11:28 dans PLATS
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
CHOUCROUTE MAISON
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 saucisses de Francfort


1 kg de choucroute cuite


6 pommes de terre ratte du Touquet


4 tranches de rôti de porc fumé


1 saucisson fumé à l'ail


20 cl de vin blanc


30 cl d’eau


1 oignon


huile


quelques baies rouges


poivre


Préparation :

Faire cuire les pommes de terre dans le panier du cookéo avec 20 cl d'eau chaude durant 10 minutes en cuisson sous pression. Réservez-les.

En mode "dorer" du cookéo, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.

Ajouter la choucroute cuite, l'eau, le vin blanc, les baies rouges, et le poivre.

Déposer les pommes de terre, les saucisses de Francfort, les tranches de rôti de porc, le saucisson fumé à l'ail en tranches.

Mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.

Servir aussitôt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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