Faire cuire les pommes de terre dans le panier du cookéo avec 20 cl d'eau chaude durant 10 minutes en cuisson sous pression. Réservez-les.

En mode "dorer" du cookéo, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.

Ajouter la choucroute cuite, l'eau, le vin blanc, les baies rouges, et le poivre.

Déposer les pommes de terre, les saucisses de Francfort, les tranches de rôti de porc, le saucisson fumé à l'ail en tranches.

Mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.

Servir aussitôt.