Imprimer
CHOUCROUTE MAISON
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7770-recette-choucroute-maison.html
Plat
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
4 saucisses de Francfort
1 kg de choucroute cuite
6 pommes de terre ratte du Touquet
4 tranches de rôti de porc fumé
1 saucisson fumé à l'ail
20 cl de vin blanc
30 cl d’eau
1 oignon
huile
quelques baies rouges
poivre
1 kg de choucroute cuite
6 pommes de terre ratte du Touquet
4 tranches de rôti de porc fumé
1 saucisson fumé à l'ail
20 cl de vin blanc
30 cl d’eau
1 oignon
huile
quelques baies rouges
poivre
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre dans le panier du cookéo avec 20 cl d'eau chaude durant 10 minutes en cuisson sous pression. Réservez-les.
En mode "dorer" du cookéo, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
Ajouter la choucroute cuite, l'eau, le vin blanc, les baies rouges, et le poivre.
Déposer les pommes de terre, les saucisses de Francfort, les tranches de rôti de porc, le saucisson fumé à l'ail en tranches.
Mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.
Servir aussitôt.