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bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.
Publié le 29/05/2020 à 6:35

VELOUTE DE CHOU ROUGE au cookéo

Entrée
6
10 min
20 min
Très bon marché
Très facile
VELOUTE DE CHOU ROUGE au cookéo

Ingrédients :

500 g de chou rouge


100 g de tranche de lard fumé


sel, poivre


20 cl de crème liquide


1 litre d'eau


2 pommes de terre spéciales potages


huile d'olive



Préparation :

Dans la cuve du cookéo, en mode "dorer", faire rissoler les tranches de lard fumé et le chou rouge coupé en lanières dans un peu d'huile. Laisser dorer durant 5 minutes.

Ajouter l'eau et les pommes de terre coupées en dés.

Mettre à cuire en mode "sous pression" durant 30 minutes.

Mixer au thermomix durant 30 secondes vitesse 7 ou avec un mixeur électrique.

Ajouter la crème liquide, le sel , le poivre et mélanger durant 20 secondes vitesse 5.

A servir aussitôt.

 

 

 

 

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