chou rouge accompagné de sa pomme et de crabe
Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
1/2 de chou rouge
2 pommes
1 boites de miettes de crabe
vinaigrette maison (huile, vinaigre de cidre de pommes, sel, poivre)
jus de citron
Préparation :
Râper le chou à la mandoline ou à l'aide d'un robot.
Éplucher les pommes, couper les en petits dès.
Verser le jus d'un citron pour éviter qu'elles noircissent.
Préparer la vinaigrette.
Mélanger le chou avec la vinaigrette, les dés de pomme et les miettes de crabe.
Dégustez immédiatement.
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