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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Chou rouge et châtaignes au cookéo

Publié le 30/11/2022 à 7:41 dans COOKEO
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Chou rouge et châtaignes au cookéo
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1/2 chou rouge


1 échalote émincée et 2 c à soupe d'huile de tournesol



1 boite de châtaignes


sel, poivre


40 cl d'eau





Préparation :

Dans un premier temps, ébouillanter le chou rouge coupé en gros morceaux dans la cuve du cookéo avec 20 cl d'eau chaude. Mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes. Egoutter.

 

Nettoyer la cuve.

Mettre un peu d'huile et faire revenir l'échalote émincée. Ajouter le chou rouge. Saler et poivrer et ajouter les 40 cl d'eau.  Mettre en cuisson sous pression durant 20 minutes.

Ajouter les châtaignes.

Remettre en cuisson sous pression durant 5 minutes.

A servir aussitôt.

J'ai accompagné ce chou rouge de merguez cuites à la poêle.

 

 


 

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