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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

VELOUTE de BETTERAVE ROUGE au thermomix
VELOUTE de BETTERAVE ROUGE au thermomix

VELOUTE de BETTERAVE ROUGE au thermomix

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :


1 grosse betterave rouge


2 grosses pommes de terre


sel, poivre


curcuma


10 cl de crème liquide


1 l d'eau



Préparation :

Eplucher et couper en gros dés, la betterave rouge et les pommes de terres.

Mettre 1 litre d'eau dans le bol du thermomix. Ajouter les dés de légumes.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 100° vitesse 2. Mettre le panier sur le dessus au cas où .....

A la fin de la cuisson, mixer durant 30 secondes en vitesse 8.

Ajouter le sel, le poivre, 1 cuillère à soupe de curcuma et la crème liquide.

Mélanger durant 20 secondes vitesse 5.

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