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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Tarte aux nashis

Publié le 29/11/2022 à 11:53 dans DESSERTS
GoûterDessert

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas les nashis, voici quelques explications ; Le nashi est une petite poire japonaise. C'est un fruit aux qualités nutritionnelles exceptionnelles. Vous pourriez donc vous laisser séduire par ce produit exotique. Le nashi se conserve 2 à 3 semaines à température ambiante, 1 mois au réfrigérateur dans le bac à légumes, et 2 à 3 mois au cellier, bien rangé en clayettes. Attention : évitez les chocs, les nashis sont aussi sensibles que nos poires.

Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Repos : 2 h
Tarte aux nashis
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 pâte brisée maison



3 ou 4 nashis selon la grosseur


3 oeufs


20 cl de crème liquide


50 g de tagatose (ou 100 g de sucre)


60 g de poudre d'amande


2 cuillères à soupe de sucre vanillé maison



Préparation :

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Préparer la pâte brisée ;  voir ma recette ici : https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7715-recette-pate-brisee-pour-tourtiere-33-cms.html

Eplucher et couper en lamelles, les nashis. Les ranger sur la tarte de pâte brisée.

Battre les oeufs, la crème liquide, le sucre, la poudre d'amande et le sucre vanillé. Verser cette préparation sur la tarte.

Mettre à cuire durant 35 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°.

 

 

 

 

 

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