Publié le 20/03/2019 à 20:17

tarte tourment d'amour

Name: tarte tourment d'amour
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 part
Ingredients: 250 g de pâte brisée maison; 5 cuillères à soupe de confiture noix de coco (maison); 50 cl de crème pâtissière avec 1 cuillère à soupe de rhum brun (faite au thermomix); Génoise :; 125 g de farine; 125 g d sucre; 4 oeufs; 1 cuillère à café d'arôme vanille

GoûterDessert DESSERTS

🍽️ 8

Coût :💰 Bon marché

Difficulté : Très facile

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Repos : 1 h

Ingrédients :

250 g de pâte brisée maison

5 cuillères à soupe de confiture noix de coco (maison)

50 cl de crème pâtissière avec 1 cuillère à soupe de rhum brun (faite au thermomix)

Génoise :

125 g de farine

125 g d sucre

4 oeufs

1 cuillère à café d'arôme vanille

Préparation :

Préparer la pâte brisée (au thermomix pour moi). La réserver au réfrigérateur.

Réaliser la crème pâtissière au thermomix (voir ma recette sur ce blog). La réserver.

Préparer la génoise, en battant les jaunes d'oeufs avec le sucre ; lorsque le mélange mousse, ajouter la farine, et l'arôme vanille. Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation précédente, délicatement.

Etaler la pâte brisée sur une tourtière.

Mélanger la confiture de noix de coco avec la crème pâtissière. Déposer cette préparation sur la pâte brisée.

Verser la préparation de la génoise, sur la préparation crème pâtissière/noix de coco.

Cuire dans un four thermostat à 180° durant 35 à 40 minutes.