une recette que ma marraine faisait il y a quelques années..... j'ai une pensée pour elle chaque fois que je réalise une de ces recettes qu'elle m'a transmise....
Ingrédients :
1 pâte sablée
3 œufs
100 g de tagatose (ou 200 g de sucre)
15 cl de bière blonde
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 6 (180°).
Mettre la pâte dans une tourtière et piquer la pâte avec une fourchette. Mettre à cuire à blanc durant 10 minutes.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre. Mélanger bien.
Ajouter la bière et mélanger à nouveau.
Verser cette préparation sur la pâte à tarte et enfourner durant 35 minutes.
Laisser tiédir avant de déguster.
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