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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Tarte aux poires à la normande

Publié le 29/11/2022 à 12:49 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Repos : 2 h
Tarte aux poires à la normande
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 ou 4 poires selon la grosseur


1 pâte brisée maison



Appareil crème :


20 cl de crème fraîche


50 g de poudre d'amande


3 oeufs


30 g de tagatose (ou 60 g de sucre)


3 cuillères à soupe de Calvados






Préparation :

Préparer la pâte brisée maison ; recette ici : https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7715-recette-pate-brisee-pour-tourtiere-33-cms.html ; L'étaler aussitôt et la disposer sur la tourtière et la réserver au frigo.

Délayer le lait, la crème fraîche, les oeufs, le tagatose et le calvados au thermomix durant 30 secondes vitesse 3,5.

Peler et couper les poires en grosses lamelles. Les déposer sur la pâte brisée.

Verser l'appareil sur les poires.

Mettre en cuisson dans un four préchauffé à 180° durant 40 minutes.

Laisser refroidir.

Dégustez !!!

 

 

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