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dans la cuisine de Guylaine

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Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

Tarte aux poires à la normande

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
GoûterDessert
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Repos : 2 h
Pour 8 personnes

Ingrédients :

3 ou 4 poires selon la grosseur


1 pâte brisée maison



Appareil crème :


20 cl de crème fraîche


50 g de poudre d'amande


3 oeufs


30 g de tagatose (ou 60 g de sucre)


3 cuillères à soupe de Calvados






Tarte aux poires à la normande

Préparation :

Préparer la pâte brisée maison ; recette ici : https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7715-recette-pate-brisee-pour-tourtiere-33-cms.html ; L'étaler aussitôt et la disposer sur la tourtière et la réserver au frigo.

Délayer le lait, la crème fraîche, les oeufs, le tagatose et le calvados au thermomix durant 30 secondes vitesse 3,5.

Peler et couper les poires en grosses lamelles. Les déposer sur la pâte brisée.

Verser l'appareil sur les poires.

Mettre en cuisson dans un four préchauffé à 180° durant 40 minutes.

Laisser refroidir.

Dégustez !!!

 

 

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Gigi61

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