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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 10/04/2021 à 16:18

Potée de chou frisé aux saucisses de Francfort

Plat
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Potée de chou frisé aux saucisses de Francfort

Ingrédients :

1 chou frisé


4 grosses pommes de terre


200 g de lardons fumés


1 cube de bouillon de boeuf


3 saucisses de Francfort


40 cl d'eau


1 oignon


huile


sel, poivre



Préparation :

Découper le chou frisé en lanières.

Emincer l'oignon.

En mode "dorer", faire revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter les lardons fumés, et laisser dorer 2 à 3 minutes.

Ajouter les lanières de chou frisé, saler, poivrer et mélanger le tout.

Déposer les pommes de terre coupées en 2 et déposer le cube de bouillon de boeuf.

Verser l'eau. Déposer les saucisses sur le dessus.

Mettre en cuisson sous pression durant 20 minutes.

Servir aussitôt.

 

 

 

 

 

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