Couper les légumes en rondelles (carottes), en morceaux (navets et pommes de terre), en tronçons (les poireaux), et le chou en lamelles.

Mettre le tout dans la grande cocotte avec les saucisses et le lard maigre fumé.

Ajouter le bouillon.

CUISSON : 1 h 40

HAUT : MAXI 20 minutes puis MINI

BAS : MAXI 30 minutes puis MINI

Inversion à 30 mns

recette élaborée à partir de celle du magazine : http://www.magazine-omnicuiseur.fr/recette/potee-auvergnate