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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 28/11/2020 à 19:52

CHOUX Bruxelles et ses saucisses fumées

Plat
Pour 4 personnes
Temps cuisson : 15 min
Difficulté : Très facile

c'est une première pour moi de cuire des choux de Bruxelles crus que j'ai cuisiné dans mon cookéo ; je ne regrette pas, je me suis régalée !!

CHOUX Bruxelles et ses saucisses fumées

Ingrédients :

4 pommes de terre coupées en 4


600 g de choux Bruxelles crus et nettoyés


4 saucisses fumées coupées en rondelles


100 g de lardons natures


35 cl d'eau


1 cube de bouillon de volaille


sel, poivre


1 cuillère à soupe de curcuma


Préparation :

Après avoir ébouillanté mes choux de Bruxelles au cookéo en suivant le programme intégré concernant les légumes vapeurs, j'ai :

Dorer les saucisses fumées en rondelles et les lardons ensembles dans la cuve, sans beurre ni huile.

Ajouter les morceaux de pommes de terre, les choux de Bruxelles. Verser l'eau et émietter le cube de bouillon de volaille. Saler, poivrer. Ajouter une cuillère à soupe de curcuma.

Mélanger le tout.

Mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.

Servir aussitôt.

 

 

 

 

 

ah ce cookéo, il m'épatera toujours ..........

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