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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

gâteau fondant ricotta et amande

Publié le 27/11/2022 à 3:37 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Repos : 2 h
gâteau fondant ricotta et amande
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

250 g de ricotta


4 oeufs


120 g de sucre


2 cuillères à soupe d'huile d'olive


140 g de poudre d'amande


50 g de farine à gâteau


le jus d'un citron


1 sachet de levure chimique




Préparation :

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment et doublement de volume.

Incorporer la ricotta.

Ensuite ajouter l'huile d'olive, la poudre d'amande, la farine et la levure. Mélanger bien.

Ajouter le jus de citron (maison pour moi). Mélanger bien.

Verser la préparation dans un moule à cake et mettre à cuire dans un four chaud à 180° durant 35 à 40 minutes.

 

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