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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 19/09/2021 à 9:12

Tartelettes citronnées ricotta et thym

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Tartelettes citronnées ricotta et thym

Ingrédients :

1 pâte feuilletée



250 g de ricotta


1 oeuf + 1 jaune


40 g de cassonade


1 cuillère à soupe de miel


20 g de beurre fondu


jus et zeste d'un citron bio


feuilles de 2 brins de thym citron





Préparation :

Etaler la pâte feuilletée dans des moules à tartelettes. Mettre au frais le temps de faire le reste de la recette.

Dans un saladier, mélanger la ricotta, les oeufs, la cassonade, le miel ; ajouter le beurre fondu refroidi. Ajouter ensuite le zeste , le jus de citron et les feuilles de thym citron. Mélanger bien.

Verser cette préparation sur les tartelettes.

Mettre à cuire durant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Servir tiède ou froid selon votre envie.

 

 

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