Ingrédients :
200 g de farine
1 sachet de levure
80 g de sucre
zeste de citron
jus de citron
3 oeufs
50 g de beurre fondu
170 g de ricotta
Préparation :
Mélanger la farine, la levure , le sucre et le zeste de citron.
Fouetter les oeufs, jus de citron, beurre fondu et ricotta.
Mélanger les deux préparations et verser un moule à cake beurré fariné.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 40 minutes.
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