Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
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bonne journée
Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo)
Publié le 29/09/2019 à 18:59 dans COOKEO
Plat
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
2 aubergines
5 pommes de terre spéciales "purée"
sel, poivre
beurre
Préparation :
Eplucher et couper en gros cubes, les pommes de terre et les aubergines.
Les mettre dans le panier du cookéo et ajouter 20 cl d'eau. Mettre en cuisson "sous pression" durant 10 minutes.
A l'aide d'un presse-purée, réduire les légumes. Saler, poivrer et mettre quelques noisettes de beurre.
Mélanger bien le tout et mettre dans un plat allant au four.
Préchauffer le four à 180° et y mettre le plat durant 20 minutes.