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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

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Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo)

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

2 aubergines


5 pommes de terre spéciales "purée"


sel, poivre


beurre



Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo)

Préparation :

Eplucher et couper en gros cubes, les pommes de terre et les aubergines.

Les mettre dans le panier du cookéo et ajouter 20 cl d'eau. Mettre en cuisson "sous pression" durant 10 minutes.

A l'aide d'un presse-purée, réduire les légumes. Saler, poivrer et mettre quelques noisettes de beurre.

Mélanger bien le tout et mettre dans un plat allant au four.

Préchauffer le four à 180° et y mettre le plat durant 20 minutes.

 

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