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Gigi cuisine gourmande

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Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo)

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

2 aubergines


5 pommes de terre spéciales "purée"


sel, poivre


beurre



Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo)

Préparation :

Eplucher et couper en gros cubes, les pommes de terre et les aubergines.

Les mettre dans le panier du cookéo et ajouter 20 cl d'eau. Mettre en cuisson "sous pression" durant 10 minutes.

A l'aide d'un presse-purée, réduire les légumes. Saler, poivrer et mettre quelques noisettes de beurre.

Mélanger bien le tout et mettre dans un plat allant au four.

Préchauffer le four à 180° et y mettre le plat durant 20 minutes.

 

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