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Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.

Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo)

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

2 aubergines


5 pommes de terre spéciales "purée"


sel, poivre


beurre



Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo)

Préparation :

Eplucher et couper en gros cubes, les pommes de terre et les aubergines.

Les mettre dans le panier du cookéo et ajouter 20 cl d'eau. Mettre en cuisson "sous pression" durant 10 minutes.

A l'aide d'un presse-purée, réduire les légumes. Saler, poivrer et mettre quelques noisettes de beurre.

Mélanger bien le tout et mettre dans un plat allant au four.

Préchauffer le four à 180° et y mettre le plat durant 20 minutes.

 

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