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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Purée pommes de terre et brocolis

Publié le 15/01/2020 à 11:37 dans COOKEO
Plat

J'ai constaté  que pour faire une bonne purée, il fallait laisser les légumes confire au four dans une cocotte fermée avec un peu de sel et de beurre. Ensuite il suffit de passer le tout au presse-purée.

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Purée pommes de terre et brocolis
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

500 g de pommes de terre à purée


500 g de brocolis


sel, poivre, beurre


chapelure


Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les découper en gros cubes. Ajouter les bouquets de brocoli. Saler et poivrer.

Ajouter 2 tasses d'eau.

Fermer la cocotte.

CUISSON : 50 minutes              HAUT ET BAS : MAXI durant 30 minutes ensuite MINI

Passer les légumes au presse-purée et servir aussitôt.

Je l'avais préparé d'avance , en rentrant de la piscine, j'ai dû la repasser un peu au four classique durant 20 minutes à 200° avec du gruyère râpé sur le dessus.

 

 

 

 

Tags : #omnicuiseur

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