Couper l'aubergine et les pommes de terre en gros dés.

Dans un saladier, les mélanger avec l'huile, le sel, le poivre et le paprika.

Mettre le tout dans la cuve et ajouter l'eau froide.

Poser l'extra crips et mettre à cuire durant 40 minutes à 200° en mode "manuel".

Mélanger avec une cuillère en bois au bout de 20 minutes.

A servir aussitôt avec 2 oeufs sur le plat ...... oeufs de mes poules bien sûr ....