Préparer les tortillons au moyen d'un   

Garder les restes de pommes de terre pour faire une purée pour le prochain repas.

Mettre le cookéo, programme "dorer" .

Faire rissoler les tortillons durant 5 minutes dans l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont dorés, saler, poivrer et mettre l'eau et finir la cuisson "sous pression" durant 3 minutes.