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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 07/03/2021 à 4:31

flan flamby au café

Dessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 15 min
Temps repos : 4 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
flan flamby au café

Ingrédients :

2 cuillères à café de café soluble


50 cl de lait


35 g de tagatose ou 70 g de sucre


20 cl de crème liquide


2 grammes d'agar agar


Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.

Mettre à cuire durant 15 minutes, thermostat 90° à la vitesse 3.

Verser dans des ramequins ou des moules à démouler.

Mettre au frais durant 4 heures minimum.

 

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