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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 26/09/2021 à 14:42

crème dessert type Flamby

Dessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 6 min
Temps repos : 3 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

 

 

 

crème dessert type Flamby

Ingrédients :

50 cl de lait entier


3 cuillères à soupe de sucre vanillé (maison)


2 g d'agar agar


caramel maison


Préparation :

Verser le lait et le sucre vanillé dans une casserole et faire chauffer jusqu'à ébullition.

Ajouter l'agar agar et continuer à chauffer durant 1 à 2 minutes tout en mélangeant ,  le temps que celui-ci monte en température et puisse faire son effet de gélifiant.

Verser le caramel au fond de petites moules et verser la préparation délicatement.

Mettre au frais durant quelques heures.

Démouler et déguster.

 

 

 

 

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