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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 05/12/2021 à 15:38

Flan type flamby au cake factory

GoûterDessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 30 min
Temps repos : 12 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Flan type flamby au cake factory

Ingrédients :

1/2 litre de lait demi-écrémé


3 cuillères à soupe de sucre vanillé


2 g d'agar agar



caramel liquide (quantité selon votre envie)



Préparation :

Dans une casserole , mettre à chauffer le lait avec le sucre vanillé sans faire bouillir.

Ajouter l'agar agar, préalablement dilué dans un peu de lait (ou d'eau) , et laisser cuire durant 2 minutes.

Verser du caramel liquide dans des ramequins ou pots de yaourts en verre.

 

Verser délicatement la préparation de manière à ne pas mélanger le caramel liquide et le lait.

 

Mettre à cuire avec le programme 6 durant 30 minutes à 150°. (surtout pas d'eau dans le moule)

Mettre au frais durant 1 nuit.

Le lendemain, démoulez et dégustez !

On change de pièce ?

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