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Gigi cuisine gourmande

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Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.
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riz au lait au nougat de Montélimar

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 28 min
Repos : 2 h
riz au lait au nougat de Montélimar

Ingrédients :

700 g de lait demi-écrémé


125 g de riz rond spécial dessert


1 oeuf entier


60 g de nougat tendre de Montélimar


Préparation :

Mettre dans le bol du thermomix, le lait et mettre à chauffer durant 6 minutes à 100° vitesse 1.

Ajouter le riz, le nougat coupé en morceaux. Mettre à cuire durant 28 minutes à 90°, vitesse 2 sens inverse.

A la fin de la cuisson, ajouter l'oeuf battu et mettre durant 10 secondes vitesse 3 pour qu'il soit mélangé au reste de la préparation.

Verser dans des ramequins.

Après refroidissement, mettre au frais .

 

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