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dans la cuisine de Mamie Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

riz au lait au nougat de Montélimar

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Préparation : 30 min
Cuisson : 28 min
Repos : 2 h
Pour 4 personnes

Ingrédients :

700 g de lait demi-écrémé


125 g de riz rond spécial dessert


1 oeuf entier


60 g de nougat tendre de Montélimar


riz au lait au nougat de Montélimar

Préparation :

Mettre dans le bol du thermomix, le lait et mettre à chauffer durant 6 minutes à 100° vitesse 1.

Ajouter le riz, le nougat coupé en morceaux. Mettre à cuire durant 28 minutes à 90°, vitesse 2 sens inverse.

A la fin de la cuisson, ajouter l'oeuf battu et mettre durant 10 secondes vitesse 3 pour qu'il soit mélangé au reste de la préparation.

Verser dans des ramequins.

Après refroidissement, mettre au frais .

 

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