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bonne journée
riz au lait au nougat de Montélimar
Publié le 09/08/2019 à 15:32 dans THERMOMIX
Dessert
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
700 g de lait demi-écrémé
125 g de riz rond spécial dessert
1 oeuf entier
60 g de nougat tendre de Montélimar
Préparation :
Mettre dans le bol du thermomix, le lait et mettre à chauffer durant 6 minutes à 100° vitesse 1.
Ajouter le riz, le nougat coupé en morceaux. Mettre à cuire durant 28 minutes à 90°, vitesse 2 sens inverse.
A la fin de la cuisson, ajouter l'oeuf battu et mettre durant 10 secondes vitesse 3 pour qu'il soit mélangé au reste de la préparation.
Verser dans des ramequins.
Après refroidissement, mettre au frais .
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