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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 28/09/2021 à 15:28

riz au lait au nougat de Montélimar

Dessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 28 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
riz au lait au nougat de Montélimar

Ingrédients :

700 g de lait demi-écrémé


125 g de riz rond spécial dessert


1 oeuf entier


60 g de nougat tendre de Montélimar


Préparation :

Mettre dans le bol du thermomix, le lait et mettre à chauffer durant 6 minutes à 100° vitesse 1.

Ajouter le riz, le nougat coupé en morceaux. Mettre à cuire durant 28 minutes à 90°, vitesse 2 sens inverse.

A la fin de la cuisson, ajouter l'oeuf battu et mettre durant 10 secondes vitesse 3 pour qu'il soit mélangé au reste de la préparation.

Verser dans des ramequins.

Après refroidissement, mettre au frais .

 

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