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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

riz au lait au nougat de Montélimar

Publié le 03/12/2022 à 16:49 dans THERMOMIX
Dessert
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 28 min
Repos : 2 h
riz au lait au nougat de Montélimar
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

700 g de lait demi-écrémé


125 g de riz rond spécial dessert


1 oeuf entier


60 g de nougat tendre de Montélimar


Préparation :

Mettre dans le bol du thermomix, le lait et mettre à chauffer durant 6 minutes à 100° vitesse 1.

Ajouter le riz, le nougat coupé en morceaux. Mettre à cuire durant 28 minutes à 90°, vitesse 2 sens inverse.

A la fin de la cuisson, ajouter l'oeuf battu et mettre durant 10 secondes vitesse 3 pour qu'il soit mélangé au reste de la préparation.

Verser dans des ramequins.

Après refroidissement, mettre au frais .

 

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