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Gigi est dans sa cuisine

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RIZ AU LAIT et CARAMEL
RIZ AU LAIT et CARAMEL

RIZ AU LAIT et CARAMEL

GoûterDessert
Pour 5 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 40 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

700 g de lait demi-écrémé


35 g de tagatose ou 50 g de sucre


125 g de riz à dessert


une cuillère à café de vanille liquide


1 oeuf


caramel



Préparation :

Mettre le lait dans le bol du thermomix avec la vanille ; Mettre à chauffer durant 9 minutes à 90° vitesse 1.

Ajouter le riz, le sucre et mettre à cuire durant 30 minutes à 90° vitesse 2.

A la sonnerie, ajouter l'oeuf entier , mixer 10 secondes vitesse 3 et remettre à cuire durant 2 minutes à 90° vitesse 2.

Mettre du caramel dans les pots de yaourts (grand modèle pour moi) à l'aide d'un entonnoir fait avec le goulot d'une bouteille d'eau minérale (retirer le bouchon bien évidemment).

Mettre au frais durant 1 heure.

 

 

 

 

 

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