Dans un premier temps, rincer les ailes de raie à l'eau froide. Les déposer dans la petite cocotte.

Verser le bouillon de légumes et ajouter des rondelles de carottes et l'oignon tranché.

Fermer la cocotte.

CUISSON :  40 minutes

HAUT ET BAS : MAXI durant 20 minutes ensuite MINI

attendre 10 minutes avant d'ouvrir.

Ajouter 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche dans le bouillon. Remettre en cuisson 10 minutes au MINI.

J'ai servi des ailes de raie avec un riz blanc.