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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

ailes de raie à l'omnicuiseur basse température

Publié le 27/11/2022 à 2:39
Plat
Pour 3 personnes
Cuisson : 50 min
ailes de raie à l'omnicuiseur basse température
Coût : Élevé
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

3 ailes de raie


30 cl de bouillon de légumes


2 carottes


1 oignon


sel, poivre


crème liquide


Préparation :

Dans un premier temps, rincer les ailes de raie à l'eau froide. Les déposer dans la petite cocotte.

Verser le bouillon de légumes et ajouter des rondelles de carottes et l'oignon tranché.

Fermer la cocotte.

CUISSON :  40 minutes

HAUT ET BAS : MAXI durant 20 minutes ensuite MINI

attendre 10 minutes avant d'ouvrir.

Ajouter 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche dans le bouillon. Remettre en cuisson 10 minutes au MINI.

J'ai servi des ailes de raie avec un riz blanc.

 

 

 

 

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