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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 29/11/2021 à 19:04

Poêlée de frites de raie

Plat
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 10 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Poêlée de frites de raie

Ingrédients :

1 aile de raie


chapelure


huile


farine



accompagnement : riz



Préparation :

Laver et sécher l'aile de raie ; la découper en lanières dans le sens des fibres du poisson.

Les fariner et les déposer dans une poêle chauffée et avec un peu d'huile. Cuire durant 5 minutes sur chaque face.

A servir aussitôt avec le riz de votre choix. Je les ai servies nature mais pour les gourmands, vous pouvez servir aussi avec une sauce citronnée que j'avais réalisée avec des filets de bar.

Je vous mets le lien pour celles et ceux qui seraient intéressés.

https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11474-recette-filets-de-bar-a-la-creme-citron-au-cake-factory.html

 

 

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