Battre 3 oeufs entiers et 3 jaunes avec 50 g de sucre.

Chauffer 50 cl de lait demi-écrémé avec 2 cuillères à café de vanille liquide. Lorsque le lait frémit, le verser délicatement sur le mélange oeufs/sucre tout en mélangeant.

Verser du caramel dans les ramequins.

A l'aide d'un tamis, verser cette préparation dans 6 ramequins.

Dans le plat du combi, mettre 30 cl d'eau bouillante et déposer les ramequins.

Cuire en mode BAKE à 180° durant 25 minutes ; laisser refroidir et mettre au frais durant 2 à 3 heures avant de déguster.