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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 04/03/2021 à 6:26

Cuisses de pintade au miel et aux carottes au cookéo

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 25 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Cuisses de pintade au miel et aux carottes au cookéo

Ingrédients :

4 cuisses de pintade


2 échalotes émincées


200 g de carottes en rondelles


huile d'olive


4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique


3 cuillères à soupe de miel


30 cl de bouillon de volaille


sel, poivre


thym


3 à 4 pommes de terre moyennes coupées en 2



Préparation :

En mode "dorer", faire dorer les cuisses de pintade dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les échalotes émincées et les faire suer.

Déglacer avec le vinaigre balsamique. Ajouter le miel, les carottes et le bouillon de volaille.

Saler et poivrer et ajouter une branche de thym.

Déposer quelques pommes de terre moyennes coupées en 2 sur la préparation.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 25 minutes.

Servir aussitôt.

 

 

 

 

 

 

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