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dans la cuisine de Guylaine

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Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

gâteau de riz au lait de coco (thermomix)

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Cuisson : 33 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

60 cl de lait de coco


150 g de riz spécial dessert


40 g de beurre


une pincée de sel


50 g de sucre de fleur de coco


caramel




gâteau de riz au lait de coco (thermomix)

Préparation :

Mettre le lait dans le bol du thermomix et mettre à chauffer 10 minutes température 90° vitesse 3.

A la sonnerie, verser le riz sur le lait, le beurre et une pincée de sel. Mettre à cuire 25 minutes à 90° sens inverse position mijotage.

A la sonnerie, verser le sucre de fleur de coco et mélanger 10 secondes vitesse 3.

Chauffer durant 7 à 8 minutes à 90° sens inverse, le temps que le sucre fonde.

Mettre du caramel dans un moule, y verser le riz cuit.

Mettre au frais durant 2 ou 3 heures.

Démouler et déguster.

 

 

 

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