Ingrédients :
1 litre de lait demi-écrémé
200 grammes riz special dessert
3 oeufs entiers
50 g de tagatose ou 100 g de sucre classique
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Dans le bol mettre le lait, le riz et le sucre vanillé, cuire 30 minutes, sens inverse, 90° à la vitesse 1.
Ajouter les oeufs battus et le tagatose (ou le sucre classique).
Mettre le gobelet et mélanger durant 10 secondes à la vitesse 3.
Remettre en cuisson durant 2 minutes, sens inverse, à 90° et vitesse 1.
Verser le caramel dans un moule allant au four.
Verser délicatement le riz.
Cuire au bain marie dans un four à 180° durant 30 minutes.
Laisser refroidir au moins 30 minutes avant de démouler.
Servir et déguster.
Répondre
🍴 La newsletter Gigi est en cuisine
Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.