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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 28/07/2021 à 13:18

GATEAU ANANAS et LAIT DE COCO au thermomix

Dessert
Pour 8 personnes
Temps cuisson : 35 min
GATEAU ANANAS et LAIT DE COCO au thermomix

Ingrédients :

200 g de farine


50 g de noix de coco râpée


300 g d’ananas coupé en dés


75 g de tagatose


100 g de beurre


2 oeufs


20 cl de lait de coco


1 sachet de levure chimique



Préparation :


Dans le bol du thermomix, mettre le beurre et le tagatose et mixer 20 secondes vitesse 3.

Ajouter les oeufs et mixer 20 secondes vitesse 3.

Ajouter le lait, la farine, la noix de coco, la levure et mixer 40 secondes vitesse 4.

Ajouter les dés d'ananas et mixer 20 secondes vitesse 2 sens inverse.

Beurrer et fariner un moule et y verser la préparation.

Cuire à four à 180° durant 35 minutes.

Démouler après complet refroidissement.

On change de pièce ?

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