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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

GATEAU ANANAS et LAIT DE COCO au thermomix

Publié le 03/12/2022 à 17:41 dans DESSERTS
Dessert
Pour 8 personnes
Cuisson : 35 min
GATEAU ANANAS et LAIT DE COCO au thermomix

Ingrédients :

200 g de farine


50 g de noix de coco râpée


300 g d’ananas coupé en dés


75 g de tagatose


100 g de beurre


2 oeufs


20 cl de lait de coco


1 sachet de levure chimique



Préparation :


Dans le bol du thermomix, mettre le beurre et le tagatose et mixer 20 secondes vitesse 3.

Ajouter les oeufs et mixer 20 secondes vitesse 3.

Ajouter le lait, la farine, la noix de coco, la levure et mixer 40 secondes vitesse 4.

Ajouter les dés d'ananas et mixer 20 secondes vitesse 2 sens inverse.

Beurrer et fariner un moule et y verser la préparation.

Cuire à four à 180° durant 35 minutes.

Démouler après complet refroidissement.

On change de pièce ?

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