Connexion




Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

ragoût de morue et pommes de terre (cookéo)

Publié le 03/12/2022 à 17:21 dans COOKEO
Plat
Pour 3 personnes
ragoût de morue et pommes de terre (cookéo)

Ingrédients :

400 g de morue (désalée 24 h dans eau froide)


6 pommes de terre


50 cl de fumet de poisson


1 oignon émincé


1 feuille de laurier


huile d'olive


1 cuillère à soupe de paprika


sel , poivre




Préparation :

Prévoir 24 heures avant,  pour dessaler la morue en la laissant tremper dans une eau froide à changer toutes les 8 heures environ.

Egoutter la morue et la sécher dans du sopalin. Découper la morue en morceaux et en ayant enlevé les arêtes.

En mode "dorer" du cookéo, faire revenir l'oignon émincé et les morceaux de morue dans un peti d'huile d'olive durant 1 minute ou 2.

Ajouter le sel, le poivre, le paprika, la feuille de laurier. Ajouter le fumet de poisson. Mélanger le tout.

Déposer les morceaux de pommes de terre .

Cuire en mode "sous pression" durant 15 minutes.

Voilà c'est prêt ..... plus qu'à manger !!

 

 

 

 

 

 

 

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est en cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...