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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 19/09/2021 à 3:29

salade de chou rave râpé et sa sauce moutardée

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps repos : 1 h
salade de chou rave râpé et sa sauce moutardée

Ingrédients :

3 chou rave


2 tomates pour le décor



vinaigrette moutardée :



2 cuillères à soupe d'huile d'olive


1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre


sel, poivre


1 cuillère à soupe de moutarde fine


1/2 cuillère à soupe d'eau


persil


Préparation :

A l'aide d'un robot, râper les chou rave avec la grille "spéciale carottes râpées".

Préparer la vinaigrette avec tous les ingrédients et l'eau en dernier.

Verser sur le chou rave râpé et mélanger bien.

Transvaser dans un plat à servir et décorer avec des tranches de tomates et le persil hâché.


 

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