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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Poireaux sauce moutardée

Publié le 30/11/2022 à 9:24 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Repos : 1 h
Poireaux sauce moutardée
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

6 poireaux coupés en 2 ou 3 selon longueur


20 cl d'eau chaude



Vinaigrette moutardée :



3 cuillères à soupe d'huile de tournesol


2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre


sel, poivre


1 cuillère à soupe de moutarde fine et douce


1/2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne




Préparation :

Dans la cuve du cookéo, mettre les poireaux coupés dans le panier.

Ajouter 20 cl d'eau chaude et mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes. Laisser refroidir.

Préparer la vinaigrette et verser sur les poireaux.

Mettre au frais durant 1 heure avant dégustation.


 

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