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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 27/07/2021 à 11:56

Poireaux sauce moutardée

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 10 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Poireaux sauce moutardée

Ingrédients :

6 poireaux coupés en 2 ou 3 selon longueur


20 cl d'eau chaude



Vinaigrette moutardée :



3 cuillères à soupe d'huile de tournesol


2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre


sel, poivre


1 cuillère à soupe de moutarde fine et douce


1/2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne




Préparation :

Dans la cuve du cookéo, mettre les poireaux coupés dans le panier.

Ajouter 20 cl d'eau chaude et mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes. Laisser refroidir.

Préparer la vinaigrette et verser sur les poireaux.

Mettre au frais durant 1 heure avant dégustation.


 

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