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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 01/12/2020 à 6:33

Velouté de poires de terre (yacon) au thermomix

Entrée
Pour 3 personnes
Temps cuisson : 25 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Velouté de poires de terre (yacon) au thermomix

Ingrédients :

4 poires de terre ou yacon


1 pomme de terre


sel


poivre


1 litre d'eau


20 cl de crème liquide allégée


Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix (légumes coupés en gros dés).

Ajouter l'eau.

Mettre en cuisson durant 25 minutes thermostat 100° vitesse 1.

A la sonnerie, mixer vitesse 6 durant 30 secondes.

Ajouter le sel, le poivre et la crème liquide. Mélanger vitesse 6 durant 20 secondes.

Servir chaud.


 

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