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Gigi cuisine gourmande

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Velouté de poires de terre (yacon) au thermomix

Entrée
Temps cuisson : 25 min
Pour 3 personnes
Velouté de poires de terre (yacon) au thermomix
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 poires de terre ou yacon


1 pomme de terre


sel


poivre


1 litre d'eau


20 cl de crème liquide allégée


Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix (légumes coupés en gros dés).

Ajouter l'eau.

Mettre en cuisson durant 25 minutes thermostat 100° vitesse 1.

A la sonnerie, mixer vitesse 6 durant 30 secondes.

Ajouter le sel, le poivre et la crème liquide. Mélanger vitesse 6 durant 20 secondes.

Servir chaud.


 

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