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Rémoulade de carottes et céléri rave

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7128-recette-remoulade-de-carottes-et-celeri-rave.html

Entrée
4 Préparation : 10 min Repos : 1 h
Rémoulade de carottes et céléri rave

Ingrédients :

1/2 céleri rave
3 carottes
jus citron (maison)
125 g de fromage blanc
1 cuillère à soupe de moutarde fine
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
sel, poivre
persil


Préparation :

Après avoir épluché les carottes et le céléri rave, les râper avec un robot.

Arroser d'un jus de citron pour Ă©viter que tout noircisse.

Dans un bol, mĂ©langer le fromage blanc, la moutarde, l'huile de tournesol,  le sel , le poivre ainsi que le persil hachĂ©.

Verser la sauce sur les légumes et mélanger le tout.

Mettre au frais durant 1 heure.