Ingrédients :
1/2 céléri rave
1 petit avocat
1 pommes Granny
3 cuillères à soupe de mayonnaise maison
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre
jus d'1/2 citron
Préparation :
A l'aide d'un robot, râper le céleri rave et la pomme.
Ajouter la mayonnaise maison, la crème fraîche, sel, poivre et mélanger bien le tout.
Verser cette préparation dans des verres.
A l'aide d'un économe, faire des copeaux d'avocat ; verser le jus de citron pour éviter que l'avocat noircisse.
Déposer les copeaux d'avocat sur le dessus.
Mettre au frais durant 2 heures.
Bonne dégustation.
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