Publié le 30/01/2019 à 13:02

Champignons bruns à la grecque au cookéo

Name: Champignons bruns à la grecque au cookéo
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4 part
Ingredients: 800 g de champignons bruns; 5 cl d'eau; 5 cl d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron (bio); 20 graines de coriandre; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; 1 oignon émincé; sel; poivre; une feuille de laurier; 1 branche de thym

Entrée COOKEO

🍽️ 4

Coût :💰 Très bon marché

Difficulté : Très facile

Préparation : 5 min

Cuisson : 4 min

Repos : 12 min

Voici une recette facile à réaliser avec des champignons bruns directement achetés près de chez moi, à la champignonnière de la Perrière ......https://www.facebook.com/Champignonni%C3%A8re-de-la-Perri%C3%A8re-242607875768529/

Ingrédients :

800 g de champignons bruns

5 cl d'eau

5 cl d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de jus de citron (bio)

20 graines de coriandre

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

1 oignon émincé

sel

poivre

une feuille de laurier

1 branche de thym

Préparation :

Dans la cuve du cookéo, en position "dorer", faire revenir l'oignon émincé et les graines de coriandre dans l'huile d'olive.

Au bout de 2 minutes, stopper le mode "dorer".

Ajouter les champignons coupés en 4, le jus de citron, le concentré de tomate, l'eau, le sel, le poivre, une feuille de laurier et une branche de thym.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 4 minutes.

Réserver au réfrigérateur durant une nuit avant de déguster.