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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....je suis aussi ici : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com

Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Champignons bruns à la grecque au cookéo

Publié le 30/01/2019 à 13:02 dans COOKEO
Entrée

Voici une recette facile à réaliser avec des champignons bruns directement achetés près de chez moi, à la champignonnière de la Perrière ......https://www.facebook.com/Champignonni%C3%A8re-de-la-Perri%C3%A8re-242607875768529/

Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 4 min
Repos : 12 min
Champignons bruns à la grecque au cookéo
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

800 g de champignons bruns


5 cl d'eau


5 cl d'huile d'olive


2 cuillères à soupe de jus de citron (bio)


20 graines de coriandre


1 cuillère à soupe de concentré de tomate


1 oignon émincé


sel


poivre


une feuille de laurier


1 branche de thym




Préparation :

Dans la cuve du cookéo, en position "dorer", faire revenir l'oignon émincé et les graines de coriandre dans l'huile d'olive.

Au bout de 2 minutes, stopper le mode "dorer".

Ajouter les champignons coupés en 4, le jus de citron, le concentré de tomate, l'eau, le sel, le poivre, une feuille de laurier et une branche de thym.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 4 minutes.

Réserver au réfrigérateur durant une nuit avant de déguster.


 

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